Protocolli di Pulizia Tradizionali nel Settore Ho.Re.Ca.

L'operazione di pulizia dei cestelli (cuocipasta, friggitrici, lavastoviglie) è un'attività critica: sebbene necessaria, i protocolli standard risultano spesso troppo aggressivi per l'integrità dei materiali.

Il Sistema IWS a differenza dei metodi sopra elencati, che intervengono sul problema già esistente azione curativa, agisce alla radice azione preventiva.